viandes et volailles

LA FERME DES 4 SAISONS
marché de noël a la ferme le 14 décembre de 9h a 19h

Nos viandes de boeuf et de porc proviennent de la Picardie, les volailles de Seine maritine, le veau et l'agneau de France sur commande aux horaires d'ouverture.

Les volailles

poulets avicaux fermiers : 8,50€ le kilo

pintade fermiere la barigoule : 9,90€ le kilo

canard canette de barbarie : 11,45€ le kilo

poule du gatinais : 7,50€ le kilo

coq auvray : 8,50€ le kilo

caille : 17,50€ le kilo (poids 250gr/280gr)

Pigeonneau : 28€ le kilo (poids+/- 300gr)

escalopes de poulets : 24.3€ le kilo

Cuisses de poulet : 18€ le kilo

MAGRETS DE CANARD (420gr) : 25€ le kg

VIANDE BOVINE REGIONAL
entrecote (220/250gr) : 37€ lekilo
noix de joue bœuf (60gr) : 16€ le kilo
  bavette (160gr): 34€ le kilo
sauté de bœuf (60gr) : 14€ le kilo
steack haché ou haché : 17€ le kilo
  épaule à braiser : 19€ le kilo

noix de joue : 18€ le kilo

côte de bœuf : € le kilo

rosbeef ( 0,500gr à 1,5kg) : 27,50€ le kilo

tournedos vbf : 62€ le kg

PORC D'ANTAN (élevée sur paille) OU FRANCAIS sans antibiotique
chair à saucisse français : 11€ le kilo
chipolatas merguez : 13,7€ le kilo
crépinettes : 12€ le kilo
escalope : 12.50€ le kilo
côte 1ère : 12€ le kilo
rôti échine : 16.50 le kilo
sauté de porc : 12.50€ le kilo
filet mignon : 23€ le kilo

Poitrine tranchée : 9.30€ le kilo

Joue de porc : 11€ le kilo

rouelle de jambon : 15.50€ le kilo

saucisse de toulouse ou paysanne : 12€ le kilo

travers de porc : 11€ le kilo

jarret, jambonneau : 8€ le kg

Boudin noir : 10€ le kilo

Boudin Blanc : 11€ le kilo

Saucisson sec 31,50€ le kilo

Saucisson à l'ail fumé : 22€ le kilo

Rillettes ou paté de campagne : 4.80€ les 200gr

jambon blanc superieur (320gr) : 7.80€ les 4 tranches

jambon blanc supérieur 2 tranches : 4€

jambon sec 12 à 14 mois (80gr) : 6,95€ les 6 tranches

Andouillettes de Troyes : 17,10€ le kilo

AGNEAU FRANCAIS

gigot sans os : 27€ le kilo

épaule sans os : 26€ le kilo

VEAU FRANCAIS BLANC BLEU COEUR

rôti de veau noix (1 kg) : 39,60€ le kilo

escalope de veau : 26€ le kilo

Sauté de veau : 22.30€le kilo

provenance : ets lucien allonne oise , la ferme des 3 chataigners somme, picardie venaison oise, association des eleveurs de bovins picard somme, producteurs de volailles

de seine maritime

HORAIRE D'OUVERTURE POUR NOEL ET

L'AN

le 20 décembre de 15h a 19h , le 21 décembre de 9h30 a 12h et de 14 h a 19h ,le 22 et 23 décembre de 10h à 12h et de

14h à 19h, le 24 décembre de 10h à 12h

L'AN : le 27 decembre de 15h a 19h, le 28 décembre de 10h à 12h

et de 14h à 19h, le 30 décembre de 10h a 12h et de 14 h a 19h . fermé le 31 decembre

Ferrmé du 1er janvier au 7 janvier 2020 ; réouverture le 8 janvier 2020 a partir de 14h.

VOS PRECOMMANDES POUR LE 11DECEMBRE ; COMMANDE AU PLUS TARD LE 14 DECEMBRE JUSQUE 19H

Nous vous informons d'une nouvelle vente de colis de viande Blonde d'Aquitaine.

Les prochains colis seront disponibles à la Ferme des 4 Saisons à Chevrières contacter directement le producteur

Nous vous proposons 3 types de colis :
- colis "Avant goût" : 6kg environ (rôti, steaks, entrecôte, steaks hachés, viande hachée, saucisses, bourguignon) 15,30€/kg
- colis "Tradition" : 12kg environ (rôti, steaks, steaks hachés, viande hachée, bourguignon, pot au feu) 13,20€/kg
- colis "Découverte" : 12kg environ (rôti, côte à l'os ou entrecôtes, tournedos filet, steaks, steaks hachés, viande hachée, saucisses, merguez) 14,40€/kg