ACTUALITE

Légumes du moment

TOMATES. AUBERGINES. CONCOMBRE. COURGETTES. POIVRONS

En ce moment  : salade feuille de chêne   carottes nouvelles ,  pomme de terre nouvelles ,  oignons rouges , haricots verts  et bien sûr les fruits des vergers de Bailleul : pomme et poire

 les champignons de la croix madeleine

 

Présentation

 Notre exploitation située dans l'Oise près de Compiègne, est agréée bienvenue à la ferme en tant que ferme de découverte, ferme pédagogique.

Notre production maraichère est également agréée produits de la ferme.

 

L'EARL DES COURTIS est composé de 2  gérants, Grégory  s'occupe des champs du maraichage, Mélanie s'occupe de la vente directe, de la ferme pédagogique et de l'administratif. 

 

Nous travaillons sur 3 villages  : Chevrières , Longueil ste Marie et le Meux 

 

L'EARL DES COURTIS  cultive 125 Ha répartis entre les céréales : le blé, l'orge de printemps, le maïs, l'escourgeon, les betteraves, les pois, les prairies, la luzerne 

 

Les principaux mammifères sont regroupés à la ferme pédagogique ; moutons, chèvre, cheval, lapin ...

 

Le maraichage est regroupé sur 1 ha50a + 1200m² de serre non chauffée

 

 

Les visites de famille se font une fois par mois en visite libre . Des panneaux et des jeux vous expliquent les différents animaux. merci de vous adressez  à la boutique dès votre arrivée.

 

Voici les dates : 

 

Pour les vacances de février 2019 : les mercredi 13 et 20 février de 15h a 18h, les samedis 16 et 23 février de 10h a 12h

Pour les vacances d'avril : MERCREDI 10, 17et 24 avril de 15h a 18h . le vendredi 19 avril de 16h a 19h et le samedi 20 avril de 10h a 12h 

 

Pour le mois de mai : portes ouvertes le samedi 11 et dimanche 12 mai 2019 de 10h a 19h 

 pour le mois de juin : le mercredi 12 juin de 15h a 18h et le samedi 22 juin de 15h a 12h

L

 

le magasin est agrée RELAIS TERROIRS DE PICARDIE depuis 2008 : un engagement de qualité qui certifie , contrôle les produits du terroirs.

Le magasin est ouvert le mercredi de 14h à 19h, le vendredi de 15h à 19h et le samedi de 9h30 à 13h

Légumes du moment

ASPERGES LA SEMAINE PROCHAINE (des jardins de sacy)

En ce moment  : salade feuille de chêne , radis roses, navets nouveaux,  carottes,  choux frisé, choux lisse, navet,  betteraves rouges,  blette,    pomme de terre,  oignons, échalotes,  .endives , ail

 les champignons de la croix madeleine

 

les pommes et les poires  du clos d'élogette

 

Le magasin

 

Magasin de vente directe de produits fermiers : légumes frais de saisons et soupes provenant de la ferme, produits de laitiers , viande de bœuf et de porc régional, volailles fermières , foie gras, truites et magrets fumés, œuf, conserves du terroirs chocolats de lachelle, café taine, thé, tisanes, farines et préparation patisserie, cidre, bière, jus de fruits...

 

 

Le magasin est ouvert le mercredi de 14h à 19h, le vendredi de 15h à 19h et le samedi de 9h30 à 13h

NOTRE FERME ET NOTRE MAGASIN SERONT FERMES LE 14 JUILLET ET LA SEMAINE DU 18 AOUT INCLUS AU 25 AOUT COMPRIS.  LE MAGASIN SERA OUVERT LE 15 AOUT

ferme découverte et pédagogique

nous accueillons les groupes scolaires du cycle 1 à 3, les collèges, les crèches, les centres de loisirs, les handicapés, les adultes sur des thèmes différents à partir de 10 personnes sur réservations.

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POUR VOS BARBECUES

ENTRECOTE. SAUCISSES DE BŒUF . MERGUEZ DE BŒUF. CHIPOLATAS . MERGUEZ . COTE DE BŒUF . ANDOUILLETTES. PALERON JUMEAU EN TRANCHE A FAIRE MARINER EXCELLENT !!

PRODUCTEURS : LA FERME DES 3 CHATAIGNIERS SOMME ET LA FERME DES EGLISIERES OISE

 

 

Cette semaine : arrivage de la viande de bœuf de race limousine mis sous vide de la ferme des églisieres : exp : steack, bavette, rosbeef, bourguignon ,haché, saucisse et merguez de bœuf, paleron et jumeau en tranche …

Les plus


Salle fonctionnelle adaptée aux réunions et formations (cf rubrique ferme)

Visite des familles une fois par mois ( cf rubrique ferme)