ACTUALITE
MAGASIN "Boutique de nos Terroirs " : un engagement de qualité qui certifie , contrôle les produits du terroirs.
Le magasin est ouvert le mercredi de 14h à 19h, le vendredi de 14h à 19h et le samedi de 9h30 à 13h
Le distributeur est ouvert de 7h a 20h situé en face le stade
PORTES OUVERTES A LA FERME DES 4 SAISONS
le samedi 17 juin et le samedi 24 juin de 9h30 a 18h
Sans oublier nos producteurs locaux pour leurs viandes (porc, volaille, boeuf) , pour les produits laitiers (fromage, crèmerie) et les fromages de savoie de la fruitiere de ma soeur
LES PANIERS SONT COMPOSES DE LEGUMES DE NOTRE PRODUCTION EN FONCTION DES SAISONS ET DE LEUR MATURITE
les commandes sont à m’envoyer par sms ou mail RETRAIT MAGASIN
Présentation
Notre exploitation située dans l'Oise près de Compiègne, est agréée bienvenue à la ferme en tant que ferme de découverte, ferme pédagogique.
Notre production maraichère est également agréée produits de la ferme.
Mélanie et Grégory vous accueillent sur leur explotation l'EARL DES COURTIS : une ferme familiale depuis 4 génerations . Nous cultivons des céréales (le blé, l'orge de printemps, le maïs, l'escourgeon), des betteraves, des pois, du soja, des prairies, de la luzerneDepuis plus de 10 ans , nous avons développé l'exploitation avec du maraichage.
Notre production maraichère est cultivée de manière raisonnée et durable. Les plantations, les désherbages et les récoltes sont manuelles. Nous utilisons des auxiliaires comme les coccinelles contre les pucerons ainsi que les bourdons pour la pollinisation des plantes . Pour lutter contre les maladies par exemple le mildiou sur les tomates nous avons choisi de les planter sous une serre ce qui nous permet de ne pas traiter …
Nos légumes de saisons
Printemps : salades, radis, navets, choux pointus, petits pois,carottes nouvelles ...
Eté : tomates, aubergines, poivrons , courgettes, haricots verts ...
Automne :pomme de terre, salades, courge, carottes, blettes, épinards ...
Hiver : poireaux, carottes, choux, oignons, radis noir, céleri …
Les légumes de la ferme transformés
soupe de légumes, coulis de tomates, ratatouille, carottes rondelles, betteraves rouges,tartinade de courgettes les confitures
Le magasin
Magasin de vente directe de produits fermiers : légumes frais de saisons et soupes provenant de la ferme, produits de laitiers , viande de bœuf et de porc régional, volailles fermières , foie gras, truites et magrets fumés, œuf, conserves du terroir, café taine, thé, tisanes, farines et préparation patisserie, cidre, bière, jus de fruits...
Le magasin est ouvert le mercredi de 14h à 19h, le vendredi de 14h à 19h et le samedi de 9h30 à 13h
ferme découverte et pédagogique
pour le moment celle ci est fermée aux visites
nous accueillons les groupes scolaires du cycle 1 à 3, les collèges, les crèches, les centres de loisirs, les handicapés, les
adultes sur des thèmes différents à partir de 10 personnes sur réservations.
Les plus
Salle fonctionnelle adaptée aux réunions et formations (cf rubrique ferme)
Visite des familles une fois par mois ( cf rubrique ferme)