Pour vos fêtes !!
PENSEZ A COMMANDER VOS VIANDES,VOS VOLAILLES ET VOS FROMAGES
VOS PRECOMMANDES POUR LE 12 DECEMBRE ;
COMMANDE AU PLUS TARD LE 15
DECEMBRE JUSQUE 19H
Venez découvrir les plaisirs du terroir et personnalisez vos COFFRETS CADEAUXLes légumes de fêtes :
courge butternut, carottes, cèleri, courge musquée, panais, betteraves rouges crapodines, radis noir, navets, endives, salade, choux verts, poireaux, pomme de terre , pommes et poire, patate douce, cresson...
les volailles
poulets avicaux fermiers : 8,50€ le kilo
pintade fermiere la barigoule : 9,90€ le kilo
canard canette de barbarie : 11,45€ le kilo
poule du gatinais : 7,50€ le kilo
coq auvray : 8,50€ le kilo
caille : 17€ le kilo (poids 250gr/280gr)
Pigeonneau : 28€ le kilo (poids+/- 300gr)
DINDE noire de avicaux : 16,60€ le kg (poids 3,3kg à 4,50kg)
CHAPON de avicaux : 17,70 € le kg (poids 3kg)
OIE fermière challans (poids 5 kg): 21,20 € le kg
POULARDE de avicaux : 17,30 € le kg (poids 3kg)
MAGRETS DE CANARD (420gr) : 25€ le kg
LES PLUS DE NOËL
(origine france et picard)
BOUDIN BLANC NATURE : 11€ le kilo
BOUDIN BLANC FORESTIER : 12€ le kilo
BOUDIN BLANC MORILLES: 13€ le kilo
les farces
Farce figues-abricots ou forestière (1kg) : 12,80€
farce marrons-raisins (1kg ) : 11,60€
Farce au foie gras (1kg) : 24,50€
Les fumés
demi-magrets élite : 56€ le kg
demi-magrets miel : 62€ le kg
demi-magrets espelette :67€ le kg
demi-magrets rhum : 65€ le kg
Poitrine fumée : 32€ le kg
La truite
truite fumée portion de 4 pers : 10,30€
Foie gras
foie entier bocal 180gr : 29,60€
foie entier bocal 120gr : 20,60€
foie entier bocal 50gr : 9,95
barquette foie gras entier mi-cuit 250gr : 37€
Lobe de foie gras cru éveinné s/v : 60€ le kg
foie gras entier mi-cuit bocal :130gr: 20,60€
bloc de foie gras (190gr, 130gr , 90gr,) : bocal 19€ ; 14€ 10,10€
Crème de foie gras au sauternes 90gr : 4,45 €
Terrine de foie gras et de châtaignes 90gr :
6,50€
Gésier confits 360gr : 14,40€
Pour accompagner votre foie gras : confit
d'oignons aux cranberries ou chutney de figues
à 2,95€ les 100gr
VIANDE BOVINE REGIONAL
rosbeef ( 0,500gr à 1,5kg) : 27,50€ le kilo
rosbeef filet ficellé bardé vbf: 62€ le kg
tournedos vbf : 71€ le kg
PORC sans antibiotiques ou francais
filet mignon (500gr) : 24,30€ le kilo
rôti échine : 16,50€ le kilo
jambon blanc superieur: 7.50€ les 4 tranches
jambon blanc 2 tranches : 3.80€
jambon sec : 6,60€ les 6 tranches
AGNEAU FRANCAIS
gigot sans os : 27€ le kilo
épaule sans os : 26€ le kilo
VEAU FRANCAIS
rôti de veau noix (1 kg) : 39,60€ le kilo
GIBIER FRANCAIS :
coq faisan pac : 13,60€
suprême de faisan : 25,50 € le kg
perdrix grise pac :11,50€
perdrix rouge pac :9€
pigeon ramier pac : 10€
colvert pac : 13€
lièvre pac : 21,50€ le kg
SANGLIER :
cuissot sans os : 22€ le kg
filet mignon : 22 € le kg
rôti échine ( 0,8-0,9kg ou 1,1-1,2kg) : 29€ le kg
CHEVREUIL :
Cuissot avec os :26€ le kg
sauté : 20 € le kg
CERF/BICHE :
Cuissot sans os : 25,50€ le kg
filet mignon : 54,50 € le kg
rôti cuissot : 40€ le kg
LES PRODUITS LAITIERS
Camembert au lait cru : 7,40€ pièce
Mimolette et Saint Paulin : 23,5€ le kilo
Le petit noyonnais: 3,20€ pièce
Le rollot : 4.50€ pièce
le bray nature : 4€ pièce
le bray au lin : 4,30€ pièce
Le neufchatel : 4,30€ pièce
le ch'ti gris : 23,30€ le kilo
petit maroilles : 5,3€ pièce
Le crottin : 2.95€ pièce
le bicottin nature : 4.50 € pièce
Le bicottin cendré : 5,30€ pièce
La tome au foin ou cidre : 21,80€ le kilo
La tomme de savoie nature: 14,8€ le kilo
La tomme de savoie à l'ail des ours : 15,9€ le kilo
Le reblochon : 5,20€ ou 6.90 € pièce
L'emmental : 14,30€ le kilo
Le morbier : 15,90€ le kilo
Le beaumont : 15,30€ le kilo
Le bleu de gex : 15,30 € le kilo
L'abondance : 16€ le kilo
Le comté : 18€ le kilo
La raclette nature : 14€ le kilo
La raclette fumée : 15€ le kilo
Nos produits laitiers sont issus de la ferme scea des 4 vents (60) , du gaec de la chapelle st jean (60, de la chèvrerie de Canaples (80), dela ferme du vinage (59), Les fromages de Savoie proviennent de la coopérative de ma soeur productrice à Montagny les Lanches (74)
HORAIRE D'OUVERTURE POUR NOEL ET
L'AN
le 21 décembre de 15h a 19h , le 22 et 23 décembre de 10h à 12h et de
14h à 19h, le 24 décembre de 10h à 12h
ouvert le 26 décembre .
L'AN : le 28 decembre de 15h a 19h, le 29 et 30 décembre de 10h à 12h
et de 14h à 19h, Fermé le 31 decembre
Ferrmé du 1er janvier au 8 janvier 2019 ; réouverture le 9 janvier 2019 à partir de 14h.
VOS PRECOMMANDES POUR LE 12 DECEMBRE ; COMMANDE AU PLUS TARD LE 15 DECEMBRE JUSQUE 19H
ACTUALITE
Légumes du moment
ASPERGES LA SEMAINE PROCHAINE (des jardins de sacy)
En ce moment : salade feuille de chêne , radis roses, navets nouveaux, carottes, choux frisé, choux lisse, navet, betteraves rouges, blette, pomme de terre, oignons, échalotes, .endives , ail
les champignons de la croix madeleine
Les visites de famille se font une fois par mois en visite libre . Des panneaux et des jeux vous expliquent les différents animaux. merci de vous adressez à la boutique dès votre arrivée.
Voici les dates :
Contact : Mélanie & Grégory BONNEMENT-LOIRE , Noël LOIRE , Michel-Laurent DELALEAU
Ferme des 4 saisons
Adresse : 597 rue de Beauvais 60710 CHEVRIERES
Courriel : ferme-des-quatre-saisons@orange.fr
Site : www.ferme-des-4saisons.fr
Coordonnées GPS :
Lon : 2.673797607421875
Lat : 49.34638915870922
Le magasin est ouvert le mercredi de 14h à 19h, le vendredi de 15h à 19h et le samedi de 9h30 à 13h