Pour vos fêtes !!
PENSEZ A COMMANDER VOS VIANDES,VOS VOLAILLES ET VOS FROMAGES
VOS PRECOMMANDES POUR LE 13 DECEMBRE ;
COMMANDE AU PLUS TARD LE 16
DECEMBRE JUSQUE 19H
Venez découvrir les plaisirs du terroir et personnalisez vos COFFRETS CADEAUX
Les légumes de fêtes :
courge butternut, carottes, cèleri, courge musquée, panais, betteraves rouges crapodines, radis noir, navets, endives, salade, choux verts, poireaux, pomme de terre , pommes et poire, patate douce, cresson...
les volailles
poulets avicaux fermiers : 8,02€ le kilo
pintade fermiere la barigoule : 8,90€ le kilo
canard canette de barbarie : 10,75€ le kilo
poule du gatinais : 7,50€ le kilo
coq auvray : 8,50€ le kilo
caille : 15€ le kilo (poids 250gr/280gr)
DINDE noire de avicaux : 15,90€ le kg (poids 3,3kg à 4,50kg)
CHAPON de avicaux : 16,60 € le kg (poids 3kg)
OIE fermière challans (poids 5 kg): 21,20 € le kg
POULARDE de avicaux : 14,40 € le kg (poids 3kg)
MAGRETS DE CANARD (420gr) : 28€ le kg
LES PLUS DE NOËL
(origine france et picard)
BOUDIN BLANC NATURE : 10€ le kilo
BOUDIN BLANC FORESTIER : 11€ le kilo
BOUDIN BLANC MORILLES: 12€ le kilo
les farces
Farce figues-abricots ou marrons-raisins ou forestière (1kg) : 11,60€
Farce au foie gras (1kg) : 19,90€
Les fumés
demi-magrets élite : 54€ le kg
demi-magrets miel : 61€ le kg
demi-magrets espelette :64€ le kg
demi-magrets rhum : 62€ le kg
Poitrine fumée : 24,20€ le kg
La truite
truite fumée portion de 4 pers : 9,50€
Foie gras
foie entier bocal 180gr : 28€
foie entier bocal 120gr : 19.5€
foie entier bocal 50gr : 8,50€
barquette foie gras entier mi-cuit 250gr : 34.5€
Lobe de foie gras entier mi-cuit s/v : 150€ le kg
foie gras entier mi-cuit (250gr, 190gr, 130gr) : bocal 34.5€ ; 28€ ; 19.20€
bloc de foie gras
(190gr, 130gr , ) : bocal
18€ ; 13€
Crème de foie gras au sauternes 90gr : 435€
Terrine de foie gras et de châtaignes 90gr :
5.50€
Gésier confits 360gr : 11,50€
Pour accompagner votre foie gras : confit
d'oignons aux cranberries ou chutney de figues
à 2,75€ les 100gr
VIANDE BOVINE REGIONAL
rosbeef ( 0,500gr à 1,5kg) : 26€ le kilo
rosbeef filet ficellé bardé vbf: 57€ le kg
tournedos vbf : 57.20€ /kg
PORC sans antibiotiques ou francais
filet mignon (500gr): 23€ /kg
rôti échine : 15,50€ le kilo
jambon blanc superieur: 7.05€ les 4 tranches
jambon blanc 2 tranches : 3.60€
jambon sec : 6.25€ les 6 tranches
AGNEAU FRANCAIS
gigot sans os : 24€ le kilo
épaule sans os : 23€ le kilo
VEAU FRANCAIS
rôti de veau (1 kg) : 36.50€ /kg
GIBIER FRANCAIS :
coq faisan pac : 11,50€
suprême de faisan : 24,10 € le kg
perdrix grise pac :11,50€
perdrix rouge pac :8€
pigeon ramier pac : 10€
colvert pac : 12,10€
lièvre pac : 20€ le kg
SANGLIER :
cuissot sans os : 21,50€ le kg
filet mignon : 20 € le kg
rôti échine ( 0,8-0,9kg ou 1,1-1,2kg) : 22€ le kg
CHEVREUIL :
Cuissot avec os :25€ le kg
sauté : 23 € le kg
CERF/BICHE :
Cuissot sans os : 22€ le kg
filet mignon : 42,50 € le kg
rôti cuissot : 32€ le kg
LES PRODUITS LAITIERS
Camembert au lait cru : 7€ pièce
Mimolette et Saint Paulin : 21€ le kilo
Le petit noyonnais: 3€ pièce
Le rollot : 4.20€ pièce
le bray nature : 3.70€ pièce
le bray au lin : 3.90€ pièce
Le neufchatel : 3.50€ pièce
le ch'ti gris : 21€ le kilo
petit maroilles : 5€ pièce
Le crottin : 2.80€ pièce
le bicottin nature : 4.20 € pièce
Le bicottin cendré : 4.90€ pièce
La tome au foin ou cidre : 19.50€ le kilo
La tomme de savoie nature: 14€ le kilo
La tomme de savoie à l'ail des ours : 15€ le kilo
Le reblochon : 4.90€ ou 6.50 € pièce
L'emmental : 13€ le kilo
Le morbier : 14.50 € le kilo
Le beaumont : 13.50€ le kilo
Le bleu de gex : 14.50 € le kilo
L'abondance : 14€ le kilo
Le comté : 17€ le kilo
La raclette nature : 12€ le kilo
La raclette fumée : 14€ le kilo
Nos produits laitiers sont issus de la ferme scea des 4 vents (60) , du gaec de la chapelle st jean (60, de la chèvrerie de Canaples (80), dela ferme du vinage (59), Les fromages de Savoie proviennent de la coopérative de ma soeur productrice à Montagny les Lanches (74)
HORAIRE D'OUVERTURE POUR NOEL ET
L'AN
le 22 et 23 décembre de 10h à 12h et de
14h à 19h, le 24 décembre de 10h à 12h
ouvert le 27 décembre .
L'AN : le 29 et 30 décembre de 10h à 12h
et de 14h à 19h, le 31 décembre de 10h à
12h Fermé du 1er janvier au 7 janvier 2018 ; réouverture le 10 janvier 2018 à partir de 14h.
VOS PRECOMMANDES POUR LE 13 DECEMBRE ; COMMANDE AU PLUS TARD LE 16 DECEMBRE JUSQUE 19H