Foie gras

 

foie entier bocal 180gr : 28€

 

foie entier bocal 120gr : 19,5€

 

foie entier bocal 50gr :

 

barquette foie gras entier mi-cuit 250gr : 34,50€

 

Lobe de foie gras entier mi-cuit s/v : 150€ le kg

 

foie gras entier mi-cuit (250gr, 190gr, 130gr) : bocal 34,50€ ; 28€ ; 19,20€

 

bloc de foie gras (190gr, 130gr , 90gr,) : bocal 18€ ; 13€ 9,50€ 

 

Crème de foie gras au sauternes 90gr : 4,35 €

 

Terrine de foie gras et de châtaignes 90gr :

 

5,50€

 

Gésier confits 360gr : 11,50€

 

Pour accompagner votre foie gras : confit

 

d'oignons aux cranberries ou chutney de figues

 

à 2,75€ les 100gr

 

 

 

 

 

Les fumés

 

demi-magrets élite : 54€ le kg

 

demi-magrets miel : 61€ le kg

 

demi-magrets espelette :64€ le kg

 

demi-magrets rhum : 62€ le kg

 

Poitrine fumée : 24,20€ le kg

 

La truite

 

truite fumée portion de 4 pers : 9,50€

 

HORAIRE D'OUVERTURE POUR NOEL ET

L'AN

 

le 22 et 23 décembre de 10h à 12h et de

14h à 19h, le 24 décembre de 10h à 12h

ouvert le 27 décembre .

 

L'AN : le 29 et 30 décembre de 10h à 12h

et de 14h à 19h, le 31 décembre de 10h à

12h

Fermé du 1er janvier au 7 janvier 2018 ; réouverture le 10 janvier 2018 à partir de 14h.

 

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