Foie gras

 

Foie gras cru déveiné : 67€ le kilo SUR COMMANDE

 

foie gras au torchon : le kg

 

foie entier bocal 180gr : 26€

 

foie entier bocal 120gr : 19€

 

foie entier bocal 50gr : 8,50€

 

barquette foie gras entier mi-cuit 250gr : 33,50€

 

Lobe de foie gras entier mi-cuit s/v : 140€ le kg

 

foie gras entier mi-cuit (250gr, 190gr, 130gr) : bocal 33,50€ ; 26,50€ ; 18€

 

bloc de foie gras (190gr, 130gr , 90gr,) : bocal 18€ ; 13€ 9,50€ 

 

Crème de foie gras au sauternes 90gr : 4,10 €

 

Terrine de foie gras et de châtaignes 90gr :

 

5,30€

 

Gésier confits 360gr : 11,50€

 

 

 

Pour accompagner votre foie gras : confit

 

d'oignons aux cranberries ou chutney de figues

 

à 2,60€ les 100gr

 

 

 

Les fumés

demi-magrets  élite : 55.70€ le kg

demi-magrets miel : 61.70€ le kg

demi-magrets espelette :65.40€ le kg

demi-magrets rhum : 64.10 le kg

Poitrine fumée : 24,20€ le kg

La truite

truite fumée portion de 4 pers : 9,50€

filet de truite fumée : 46,30€ le kg

 

 

 

 


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